Управление Россельхознадзора по Республике Коми рекомендует проверять маркировку крупяной продукции при закупках для государственных нужд

При приемке крупяной продукции необходимо обращать внимание на этикетку или маркировку упаковки. Маркировка упакованной продукции должна содержать:

- наименование продукции;

- состав продукции;

- количество продукции;

- дату изготовления (может быть указано число, месяц, год, либо месяц и год);

- срок годности;

- условия хранения, установленные изготовителем;

- наименование и место нахождения изготовителя. Кроме того, если продукция была упакована не в месте её изготовления, то на упаковке должен быть указан фасовщик;

- показатели пищевой ценности;

- сведения о наличии компонентов, полученных с использованием ГМО;

- рекомендации по использованию;

-пищевая продукция, прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, должна маркироваться единым знаком обращения на рынке государств – членов ЕАЭС;

- могут быть указаны сведения о документе, в соответствии с которыми произведена продукция.

Информацию, которую несет маркировка крупяной продукции, необходимо сверять с декларацией о соответствии ЕАЭС.

Декларация о соответствии – документ, который подтверждает качество и безопасность продукции. Он выдается на основании протокола испытаний. Каждая зарегистрированная декларация о соответствии подлежит обязательному опубликованию на официальном сайте Росакредитации, где можно проверить статус декларации (действующая, приостановленная или прекращенная), узнать о сроке её действия, заявителе, изготовителе, схеме декларирования и т.д. Протокол испытаний подтверждает соответствие крупы требованиям, установленным нормативными документами и техническими регламентами. Поэтому в договорах, контрактах и условиях поставки желательно прописывать требования по предоставлению документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.