Лучшая замена кофе - как выбрать цикорий

Как выбрать цикорий в магазине:

Качественный цикорий сегодня – это не дешевый заменитель какао и молотого кофе, а вполне самостоятельный напиток. В продаже есть несколько видов: жареный молотый, жидкий экстракт, гранулированный растворимый.

- Внимательно читайте состав на упаковке и не покупайте цикорий с искусственными ароматизаторами, которые придают напитку неестественный химический вкус. К натуральным добавкам относятся шиповник, имбирь, женьшень, корица, облепиха. Благодаря им напиток получится насыщенным и ароматным;

- Консистенция продукта должна быть порошковой, сухой и без комочков;

- Обязательна герметичная упаковка.

Полезные свойства цикория:

- нормализует микрофлору кишечника, предотвращает дисбактериоз;

- укрепляет иммунитет, снимает воспаление;

- успокаивает нервную систему, снимает стресс;

- понижает давление;

- избавляет организм от вредных веществ;

- помогает снизить уровень сахара в крови,

- помогает похудеть,

- стабилизирует работу сердца,

- сохраняет энергию и тонус организма без вредных последствий для сердца;

- оказывает противовоспалительное и желчегонное действие, поэтому рекомендован при панкреатите;

- снимает отеки благодаря ускорению лимфотока.

С целями очищения печени и всего организма лучше пить не растворимый напиток, а отвар из травы; при желании с медом. Желающим похудеть лучше пить цикорий без сахара, он и так имеет сладковатый вкус; при необходимости добавляйте натуральный подсластитель – стевию. Молоко и сливки не добавляйте: во-первых, молоко повышает калорийность напитка, а во-вторых, в сочетании с коровьим молоком цикорий может вызвать расстройство пищеварительного тракта. По возможности заменяйте молоко на растительное.

Как приготовить вкусный напиток

- Насыпьте в чашку цикорий и залейте кипятком, вы сразу почувствуете аромат, близкий к кофейному. Жидкий цикорий – экстракт с привкусом шоколада – можно растворить в чашке с горячей водой;

- Любители кофе могут приготовить смешанный напиток: в чашку с цикорием добавить немного кофе в соотношении 1 к 3 или 1 к 4;

- Чтобы разнообразить напиток, добавьте в чашку мед или лимон.

Противопоказания, а также детали о пользе и вреде цикория https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/polza-i-vred-tsikoriya-dlya-zdorovya/?utm_source=pr&utm_medium=referral&utm_campaign=35_polzaivredtsikoriya.